Cómo usar mangas y boquillas pasteleras correctamente
Las mangas pasteleras permiten crear decoraciones elegantes y precisas.
Tipos de boquillas
- Estrella abierta
- Estrella cerrada
- Redonda
- Hoja
- Rusa
- Pétalo
Consejos
- No llenes demasiado la manga
- Usa presión constante
- Practica sobre papel siliconado
AZÚCARES
Frutos
Rellenos y Cremas
Masas y Galletas
HARINAS Y PREMEZCLAS
ACEITES, ESPESANTES Y OTROS
MARGARINAS, MANTECAS Y CONGELADOS
Coberturas Sucedáneas
Chocolates Finos